Valor do PDV de Restaurantes
Os sistemas do ponto de venda (PDV) de restaurantes costumavam exigir que os servidores funcionassem de um lado ao outro em um terminal centralizado ou, no caso de um restaurante de serviço rápido (QSR), ficassem atrás de um balcão para receber pedidos. Hoje, o PDV de um restaurante funciona em pontos de contato flexíveis, que abrange desde soluções de PDV para desktop a quiosques de autoatendimento. Esses novos tipos de sistemas de PDV de restaurantes facilitam:
- Experiências aprimoradas dos clientes. Os clientes gastam em média 70% mais em empresas que oferecem um ótimo serviço.1 O sistema de PDV de restaurante ideal pode oferecer aos clientes a conveniência que desejam para continuarem voltando.
- Promova novos itens no cardápio com maior facilidade. Os pontos de contato dos PDV de autoatendimento, como quiosques de autoatendimento, facilitam a atualização dos cardápios para chamar a atenção de novos itens.
- Oferecem recursos de lealdade que geram compras repetidas. A maioria dos clientes dos EUA (65%) são membros de pelo menos um programa de fidelidade de restaurantes 2 Os sistemas de PDV podem conectar os clientes mais facilmente à conta fidelidade deles para repetirem uma compra.
Em resumo, os mais recentes sistemas de PDV de restaurantes fortalecem as conexões das marcas com seus clientes, gerando fidelidade e aumento de receita.
Escolhendo o PDV de Restaurante Ideal
Escolher o sistema de PDV ideal é uma decisão importante para manter as operações de restaurantes estáveis. Os formatos mais recentes de PDV variam em estilo e complexidade. Eles incluem desde sistemas all-in-one em um balcão de restaurante a quiosques de autoatendimento que permitem que clientes façam seus pedidos sozinhos. Esses sistemas têm o mesmo objetivo em mente: melhorar a experiência do cliente.
| Sistemas de PDV de Restaurantes | |
|---|---|
| PDV de Desktop | Este sistema é normalmente executado em um PC e pode integrar periféricos, como leitores de cartão de crédito e impressoras de recibos. Mesmo com a adoção de PDV para portáteis, o desktop ainda tem uma função importante no setor de restaurantes. |
| PDV all-in-one | Esses sistemas incluem PCs com monitores com telas de toque. As soluções de all-in-one são projetadas para integrar facilmente com leitores de cartão, impressoras de recibos e outras tecnologias. |
| Quiosques de Autoatendimento | Os quiosques digitais permitem que os clientes façam pedidos e paguem por eles, tudo isso em uma tela de toque grande. |
Existe um bom motivo para os restaurantes, especialmente QSRs, dêem atenção especial aos quiosques de autoatendimento. Um em cada quatro clientes de restaurantes que usam um quiosque de autoatendimento dentro dos últimos três meses, e a maioria deles disseram que visitariam mais um restaurante se os quiosques oferecessem.3
Os clientes gastam uma média de 70% mais em empresas que oferecem um ótimo serviço.¹
Quiosques de Autoatendimento
Em QSRs, os quiosques de autoatendimento facilitam fazer pedidos rapidamente, personalizar as opções de comida e pagar os pedidos — tudo isso sem a frustração de enfrentar filas. Esses quiosques oferecem resultados tangíveis, incluindo clientes mais satisfeitos e, em alguns casos, uma maior receita. Por exemplo, clientes que fazem seus pedidos em quiosques têm duas vezes maior probabilidade de pedir uma sobremesa.4 Além disso, notamos um aumento do valor total de pedidos de 20 a 30% em quiosques de autoatendimento.5
Os quiosques também liberam os funcionários de tarefas rotineiras e repetitivas para servirem como embaixadores disponíveis para atender às necessidades dos clientes em tempo real.
A próxima geração de quiosques de autoatendimento inclui a combinação de câmeras e visão computacional habilitada para IA para novos recursos. Por exemplo, ao detectar raiva ou frustração, um quiosque pode acionar um alerta que envia um funcionário para ajudar o cliente. A Intel® Distribution de kit de ferramentas OpenVINO™ facilita a incorporação desses recursos habilitados para visão em quiosques interativos.
PDV de Nuvem para Restaurantes
Muitos sistemas de PDV modernos incluem elementos de computação em nuvem para ajudar a combinar experiências on-line e no restaurante e oferecer suporte para agilizar os serviços. Aplicações baseadas em nuvem são executadas em PDV portáteis ou em dispositivos de clientes, com atualizações de software enviadas automaticamente para todos os dispositivos. Quando comparadas aos sistemas herdados mais antigos, as aplicações baseadas em nuvem são geralmente mais econômicas e mais fáceis de acessar e atualizar em dispositivos e locais.
Software e PDV
Uma parte significativa do futuro do crescimento dos restaurantes será proveniente de pedidos realizados fora do local, como compras portáteis e serviços de entrega terceirizados. Uma base forte da tecnologia, tanto na nuvem como no local, facilita a sincronização do cardápio e o gerenciamento de pedidos do dispositivo portátil do cliente para o PDV do restaurante até o sistema de exibição da cozinha.
O software de PDV do restaurante pode ser usado em combinação com o gerenciamento de uma mesa, de um pedido e de outros softwares. Através da virtualização e contêineres, as aplicações podem ser executadas mais facilmente nos mesmos dispositivos de PDV, sem exigir hardware ou integração adicional.
Soluções de PDV de Restaurantes com Tecnologias Intel®
Os processadores Intel® Core™ oferecem o desempenho e a confiabilidade necessários para alimentar uma variedade de formatos de PDV, de terminais estacionários a quiosques de autoatendimento.
Com os processadores na plataforma Intel vPro®, você recebe os recursos de segurança aprimorados por hardware e os recursos de gerenciamento remoto.
Como os clientes continuam esperando um serviço rápido e opções de pagamento mais fáceis, a Intel oferecerá suporte à transformação digital em restaurantes com implantações simplificadas e às soluções de parceiros confiáveis.